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紅酒柜定做有哪些必要條件?

來源: 整理: 定制紅酒柜時間: 2018-04-11

藏酒家必備的設備是什么?除了有一個酒窖,一個有質量的定制紅酒柜也是可以的,用來保存、展示葡萄酒。想要自己珍貴的紅酒得意保存,紅酒柜定做就要有相應的功能:
 
首先,恒溫性要高,葡萄酒的保存最忌諱溫度的波動,所以采用精密壓縮機,保持溫度的恒定是酒柜的首要目的;
 
其次,酒柜內濕度的調節,為了防止瓶塞干燥萎縮,定做酒柜內部需要保持在55%以上的濕度。這是冰箱所無法達到的;
 
再次,必須要避振,振動會對葡萄酒造成一定的傷害,所以采用防振壓縮機,實木木架是必要的;
 
最后,紅酒的保存要避光,為避免紫外線對葡萄酒造成傷害,定制紅酒柜的玻璃門必須是防紫外線的;
 
不要忘記,一個好的定制紅酒柜并不是密封的,而是要通風,這樣可以防止異味的產生,因此內部通風系統也是必須的,這也是冰箱所不具備的。

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